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SAN DOMENICO BISTROT

Il pensiero dello chef

Per scelta ci impegniamo quotidianamente nella creazione di piatti con le materie prime che troviamo sui banchi del mercato, creando così una rotazione di gusti e sapori che rendono sempre nuova ed esclusiva la nostra cucina. Riconosceremo il vostro apprezzamento ospitandovi più volte.

Antipasti

CUBO DI SPADA AL PISTACCHIO CON CREMA DI VERDURE

12,00€

Tartare di tonno con maiò di carote

13,00€

Tiepido di seppie con insalatina di finocchi, arance e mandorle tostate

12,00€

Burrata con VERDURE saltatE, pomodori confit E BURRATA DI alici

12,00€

Tortino di cardi con salsa al formaggio

11,00€

Primi

Spaghettoni allo scorfano e sbrisolona al grana

12,00€

Scialatelli con alici alla palermitana

12,00€

Risotto agli agrumi con battuto di gambero e granella di pistacchi

15,00€

Trofie al pesto di pistacchi e speck

12,00€

Mezzi paccheri con carciofi freschi e stracciatella di burrata

13,00€

Agnolotti fichi e caprino con salsa di pomodori, mandorle e basilico

13,00€

Risotto pere, gorgonzola e grappa

13,00€

Secondi

Salmone al profumo di mandarini con crema di zucchine e porri

15,00€

Involtini di pesce spada con caponata

16,00€

Sandwich di branzino con verdure croccanti

15,00€

Filetto di maialino alle nocciole con zucca stufata

16,00€

tagliata di manzo 

18,00€

Stracotto di manzo con mascè di patate

16,00€

Contorni

Verdure saltate

5,00€

Patate al forno

5,00€

Caponata

5,00€

Zucca stufata

5,00€

Insalatona mista

(misticanza, carote, finocchi, pomodori, mozzarella, mele e crostini)

10,00€

Dolci

TIRAMISÙ

5,00€

Frutta al forno con frutta secca e cannella

5,00€

Cannolo siciliano

5,00€

Cheesecake ai frutti di bosco

5,00€

Tortino caldo al pistacchio

5,00€

Prenotazioni

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