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SAN DOMENICO BISTROT

Il pensiero dello chef

Per scelta ci impegniamo quotidianamente nella creazione di piatti con le materie prime che troviamo sui banchi del mercato, creando così una rotazione di gusti e sapori che rendono sempre nuova ed esclusiva la nostra cucina. Riconosceremo il vostro apprezzamento ospitandovi più volte.

Antipasti

CUBO DI SPADA AL PISTACCHIO CON CREMA DI VERDURE E MAIò DI CAROTE

11,00€

TIEPIDO DI SEPPIE CON INSALATONA DI FINOCCHI, ARANCE E MANDORLE TOSTATE

11,00€

TORTINO DI BACCALA’ CON PORRI STUFATI SU CREMA DI CECI

11,00€

FESA DI CHIANINA MARINATA CON CRUDITE’ DI DAIKON E FRUTTA

11,00€

SOUFFLE’ DI ZUCCA CON STRACCIATELLA E GRANELLA DI NOCCIOLE

10,00€

CREPES DI CASTAGNE CON RICOTTA E ASPARAGI SU VELLUTATA AL FORMAGGIO

11,00€

TAGLIERE MISTO CON salumi, formaggi, CROSTINI E CONSERVE (2 persone)

20,00€

Primi

SCIALATELLI AL NERO DI SEPPIE

10,00€

PICI CON ZUCCHINE E BATTUTO DI GAMBERO ROSA

15,00€

RAVIOLI AI CROSTACEI CON CREMA DI ZUCCHINE E CROCCANTE DI OLIVE

12,00€

TROFIE AL PESTO DI PISTACCHI E SPECK

12,00€

RISOTTO CON ZUCCA E PORCINI

13,00€

AGNOLOTTI FICHI E CAPRINO CON SALSA DI POMODORI, MANDORLE E BASILICO

12,00€

MEZZI PACCHERI CON BROCCOLETTI, CASTAGNE E PECORINO ROMANO

10,00€

PAPPARDELLE AL CINGHIALE

11,00€

Secondi

SANDWICH DI BRANZINO CON VERDURE CROCCANTI

16,00€

Baccalà CON CIPOLLE CARAMELLATE SU CREMA DI PANE E POMODORO

17,00€

INVOLTINI DI PESCE SPADA CON CAPONATA

18,00€

POLPO ARROSTO CON PUREA DI PATATE

17,00€

HAMBURGER (200GR) CON SPECK CROCCANTE E PATATE AL FORNO

15,00€

Filetto di manzo CON FUNGHI E TORTINO DI VERDURA

21,00€

tagliata di manzo 

19,00€

Carrè di agnello con patate al forno

22,00€

Insalate

Insalata mediterranea

(Misticanza, pomodori, mozzarella, tonno, carote)

9,00€

insalata TOSCANA

(Misticanza, pomodori, carote, fagioli, pecorino, pere, noci, crostini)

9,00€

insalata siciliana

(Rucola, patate, pomodori, uovo, olive, cipolla,  sesamo, mentuccia)

9,00€

Contorni

Verdure saltate

5,00€

Patate al forno/ al cartoccio

5,00€

Caponata

6,00€

Misticanza

5,00€

Verdure grigliate

6,00€

Dolci

TIRAMISÙ

5,00€

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO 

5,00€

CREMA CATALANA 

5,00€

DELIZIA AL LIMONE

5,00€

Cannolo scomposto con mandorle, marmellata E CIOCCOLATO

6,00€

PANNA COTTA AL PARMIGIANO CON COMPOSTO DI PERE E CANNELLA

6,00€

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

6,00€

YOGURT GRECO CON MIELE, NOCI E CANNELLA

5,00€

Dolci abbinati

Delizia al limone con limoncello

7,00€

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO CON BAROLO CHINATO

8,00€

CANNOLO SCOMPOSTO CON PASSITO DI PANTELLERIA 

9,00€

CANTUCCI CON VIN SANTO

5,00€

CREMA CATALANA CON MARSALA 

7,00€

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Creme brulė with marsala(Sicilian sweet wine )

7,00€